Arkistoitu

Tiesitkö: Kasvien vedenotto

Tiesitkö?

Kaikki elävät olennot tarvitsevat vettä, niin myös kasvit. Kasvit tarvitsevat vettä yhteyttämiseen, jolla ne sitovat auringon energiaa omaan käyttöönsä. Veden avulla erilaiset aineet liikkuvat paikasta toiseen kasvin sisällä, aivan kuten eläimillä veri kuljettaa erilaisia aineita.

Kuva: Corey Harmon Flickr Creative Commons

Kasvi tarvitsee vettä myös moniin elintoimintoihinsa sekä lämpötilansa säätelyyn. Lisäksi veden aiheuttama nestejännitys pitää kasvin pystyssä: ilman vettä kasvin varsi lötkistyy eli kasvi nuutuu.

Kasvit ottavat vettä maasta juuriensa avulla. Maaperästä vesi siirtyy kasvin juuren soluihin, josta vesi jatkaa matkaansa muihin kasvin osiin varren sisällä olevia johtojänteitä pitkin. Johtojänteissä vesi muodostaa ikään kuin yhtenäisen nauhan: kun vesi haihtuu lehtien ilmarakojen kautta ilmaan, vesipisaroiden muodostama nauha nousee samalla ylöspäin kasvin varren sisällä.

Veden liikkeen kasvin sisällä voi nähdä kokeessa, jossa valkoinen kukka laitetaan elintarvikevärillä värjättyyn veteen. Jo muutaman tunnin kuluessa valkoisessa kukassa huomaa värin vaihtuneen: vesiastian värjätty vesi nousee kasvissa ylöspäin myös kukkaan ja värjää kukan näin aivan uuden värikseksi!